Des usines conteneurisées pour faciliter l'accès à la production à la ferme.

Une technologie concentrée dans des conteneurs maritimes de 20 pieds, et des dimensions qui simplifient l'installation puisque aucune demande de permis de construire n'est nécessaire : une simple demande de travaux suffit !

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Yaour'Lab

Notre yaourterie !

La micro-yaourterie FermaLab est un atelier mobile de production de yaourts, semi-automatisé. Il est équipé d'une isolation en panneaux sandwich et d'un sol anti-dérapant avec bondes d'évacuation au sol.
Existe en 3 versions avec différentes capacités de transformation :
- 200 litres pour environ 1800 pots par cycle de production (soit 6h)
- 100 litres pour environ 900 pots par cycle de production (soit 6h)
- 60 litres pour environ 540 pots par cycle de production (soit 6h)


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Caractéristiques

Laboratoire

Chambre d'étuvage

Local technique

SAS d'entrée